Brüssel nimmt Text zur Transporttemperatur von Schlachtkörpern an
Der Vorschlag, der von Culture Viande zusammen mit dem IFIP, der ANSES und der DGAL sowie auf europäischer Ebene unterstützt durch die UECBV eingereicht wurde, ist angenommen worden.
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Deutschland: Schlachthofranking 2016
Die 10 größten Schlachtbetriebe Deutschlands steigerten die Zahl ihrer Schlachtungen im Vergleich zum Vorjahr um 2,3 %.
Fleischerzeugung erreicht im Jahr 2016 erneut Höchstwert
Aufgrund des im Durchschnitt höheren Schlachtgewichts stieg die Produktion von Schweinefleisch gegenüber dem Jahr 2015 um knapp 1 000 Tonnen auf 5,57 Millionen Tonnen.
Entwicklung der europäischen Schweinefleischproduktion in den ersten zehn Monaten 2016
Spanien steigerte seine Produktion im Vergleich zur Vorjahresperiode um 164.000 t und übertraf damit sogar die Gesamtzunahme der EU (152.100 t) im selben Zeitraum.
Durch Lebensmittel übertragbare Viren: Ermittlung des Forschungsbedarfs zur Bekämpfung öffentlicher Gesundheitsrisiken
Die EFSA hat einen Bericht über die Ergebnisse eines wissenschaftlichen Workshops zu durch Lebensmittel übertragbaren Viren veröffentlicht, der gemeinsam von der EFSA und der britischen Food Standards Agency organisiert wurde.
Entwicklung der Schweinefleischpreise in der EU
Nach einer flachen Preiskurve Anfang 2016 sind die Preise seit Ende April dieses Jahres konstant angestiegen.
Ranking der deutschen Schlachtbetriebe für 2015
Tönnies, Vion und Westfleisch sind die führenden deutschen Schlachtbetriebe.
Die Europäische Kommission setzt die Beantragung von Beihilfen für die private Lagerhaltung von Schweinefleisch aus
Die Europäische Kommission hat entschieden, die Anwendung der Durchführungsverordnung (EU) 2015/2334 in der Zeit vom 27. Januar 2016 bis zum 2. Februar 2016 auszusetzen.
Zahl der Campylobacter- und Listeria-Infektionen in der EU steigt weiter
Die Zahl der Fälle von Listeriose und Campylobacteriose beim Menschen nahm im Jahr 2014 erneut zu, womit sich die seit 2008 beobachtete steigende Tendenz fortsetzte.
WTO veröffentlicht Bericht zum wirtschaftlichen Schaden der COOL-Regelung für Mexiko und Kanada
Am 7. Dezember veröffentlichte das Schiedsgericht der Welthandelsorganisation (WTO) seinen Bericht zu dem wirtschaftlichen Schaden, der Mexiko und Kanada durch die US-amerikanischen COOL-Vorschriften entstanden ist.
Schweinefleischproduktion wird bis 2025 um weniger als 2 % zunehmen
Deutschland, Spanien, Polen und die Niederlande werden voraussichtlich einen Anstieg der Produktion verzeichnen, während in Dänemark und Italien mit einem leichten Rückgang zu rechnen ist.
Kommission billigt Joint Venture zwischen Danish Crown und Westfleisch
Die Europäische Kommission hat der Gründung eines gemeinsamen Unternehmens durch die dänische Danish Crown und die deutsche Westfleisch nach Maßgabe der EU-Fusionskontrollverordnung zugestimmt.
Dänische Schlachthof-Fusion geplatzt
Die geplante Fusion zwischen Danish Crown und Tican wurde von den dänischen Wettbewerbsbehörden nicht genehmigt.
Vereinigte Staaten: Die CDC präsentiert ein überarbeitetes Online-Tool für die Suche nach lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen
Die Datenbank enthält über knapp zwei Jahrzehnte hinweg gesammelte Daten und bietet neue Karten, interaktive Eigenschaften und Suchfunktionen.
Fleischerzeugung erreicht im 1. Halbjahr 2015 neuen Spitzenwert
An Schweinefleisch wurde im Berichtszeitraum ein Rekordwert von 2,76 Millionen Tonnen erwirtschaftet und damit 67 000 Tonnen (+ 2,5 %) mehr als im ersten Halbjahr 2014.
Russisches Embargo: Entwicklung der EU-Exporte bis Juli 2015
Der Wert der Agrar- und Lebensmittelausfuhren in Drittländer ist im Vergleich zum vergangenen Jahr um 5,7 % angestiegen.