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Brüssel nimmt Text zur Transporttemperatur von Schlachtkörpern an

Der Vorschlag, der von Culture Viande zusammen mit dem IFIP, der ANSES und der DGAL sowie auf europäischer Ebene unterstützt durch die UECBV eingereicht wurde, ist angenommen worden.

18 Juli 2017
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Wie Culture Viande berichtet, wurde am vergangenen 4. Juli über einen Änderungsvorschlag zur Verordnung (EG) 853/2004 abgestimmt. Dieser sieht vor, beim Transport der Schlachtkörper von Schweinen und kleinen Wiederkäuen eine Innentemperatur von über 7 ºC zuzulassen.

Die neue Regelung wird vermutlich im Herbst im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht.

Freitag, 7. Juli 2017/ Culture Viande/ Frankreich.
http://www.cultureviande.fr

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