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Nach Angaben von AHDB Pork beliefen sich die Schweinefleischausfuhren der vier Hauptexporteure (Europäische Union, USA, Kanada und Brasilien) im vergangenen Jahr auf über 5,5 Millionen Tonnen. Wie die Entwicklung der Preise in den genannten Ländern zeigt, erholte sich außerdem der Marktwert von seinem Anfang 2016 registrierten Tiefststand von 2,31 $/kg (niedrigster durchschnittlicher Ausfuhrpreis von Schweinefleisch in sechs Jahren) und stieg infolge eines knapperen Angebots in mehreren wichtigen Erzeugerländern und dem gleichzeitigen erheblichen Anstieg der Nachfrage aus China bis auf 2,66 $/kg im Oktober.
Im November und Dezember gaben die durchschnittlichen Ausfuhrpreise jedoch wieder nach und sanken bis auf 2,57 $/kg, was darauf zurückzuführen war, dass der US-amerikanische Ausfuhrpreis infolge der zunehmenden Produktion im letzten Quartal zurückging. Dieser Preisdruck wirkte sich auch auf andere wichtige Exporteure wie Kanada und die EU aus. Die Entwicklung wurde zum Teil durch die Aufwertung des Dollars nach der Wahl von Donald Trump zum US-Präsidenten beeinflusst, doch auch die EU-Ausfuhrpreise gingen leicht zurück, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Wechselkursveränderungen trugen ebenfalls maßgeblich zur Erholung des in Dollar umgerechneten brasilianischen Preises bei, da der brasilianische Real dem US-Dollar gegenüber an Wert gewann.
Montag, 6. März 2017/ AHDB/ Vereinigtes Königreich.
