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Den Prognosen des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums zufolge wird die brasilianische Schweinefleischproduktion 2015 um knapp 1 % zunehmen und rund 3,3 Millionen Tonnen Schlachtkörpergewicht (MT/CWE) erreichen. Diese Prognose spiegelt den derzeitigen Optimismus der Fleischindustrie wider, der sich auf den Aufschwung in den Exportmärkten und das leichte Wachstum der Inlandsnachfrage stützt.
Ebenso wird ein leichter Anstieg des Inlandsverbrauchs von Schweinefleisch bis in Höhe von 2,7 Millionen Tonnen Schlachtkörpergewicht (MT/CWE) erwartet, da die Preise gegenüber Rindfleisch wettbewerbsfähiger geworden sind, wenn auch weniger als im Vergleich zu Hühnerfleisch. Der Verbrauch von Schweinefrischfleisch ist in den letzten Jahren dank umfangreicher Werbemaßnahmen gestiegen.
Für 2015 wird ferner ein Wachstum der brasilianischen Schweinefleischexporte in Höhe von 2 % erwartet, insbesondere aufgrund der zunehmenden Ausfuhren nach Russland.
Freitag, 6. März 2015/ FAS-USDA/ Vereinigte Staaten.
http://gain.fas.usda.gov
