Lungenläsionen am Schlachthof: Wie werden sie beurteilt?
Die Erhebung von Schlachtbefunddaten ist eine gängige Methode, um Informationen über Gesundheits- und Produktionsparameter zu erhalten, vor allem in den letzten Lebenswochen eines Schweins.
Artikel über Schlachthof
Frankreich: Zwei Schlachtunternehmen ziehen sich vom Marché du Porc Breton zurück
Cooperl und Bigard ziehen sich vom französischen Referenzmarkt zurück.
Dänemark: Mehr Schlachtkapazitäten für unkastrierte männliche Schweine
Schlachthöfe nehmen mehr Jungeber ab.
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
Die erzeugte Schweinefleischmenge war im 1. Halbjahr 2023 mit 2,1 Millionen Tonnen um 9,4 % niedriger als im Vorjahreszeitraum.
Danish Crown schließt einen seiner Schlachthöfe
Ein erheblicher Rückgang der Zahl der Schlachtschweine in Dänemark zwingt Danish Crown zu einer umfassenden Umstrukturierung und zur Schließung des Schlachthofs in Sæby.
Teilpopulationen (I von III): Wie man die Rentabilitätslücke ausfindig macht
Wo würden Sie ansetzen, um neue und wertvolle Informationen über die Rentabilität Ihres Betriebs (oder dessen Unrentabilität) zu gewinnen, die Sie derzeit nicht überwachen? Eine der wichtigsten Möglichkeiten ist mit Sicherheit die Veranschaulichung Ihrer Daten auf eine neue Art und Weise.
Danish Crown: Umstrukturierung der Produktion
Rückläufige Schlachtzahlen und ein sinkender Schweinefleischkonsum in Deutschland veranlassen Danish Crown nun dazu, seine Aktivitäten am deutschen Markt anzupassen.
Was ist die Lösung für den Arbeitskräftemangel in europäischen Schlachthöfen?
Schlachthöfe und Zerlegebetriebe wollen ihre Produktionslinien automatisieren, stoßen dabei aber auf zahlreiche Hindernisse, die die Umsetzung erschweren.
China gibt dritte Charge von Schweinefleischreserven frei, um die hohen Preise zu dämpfen
Es wird mehr Schweinefleisch aus den staatlichen Reserven freigegeben, um das Angebot und die Preisstabilität zu erhalten.
Danish Crown reduziert Schlachtkapazitäten wegen Schweinemangel
Die hohen Produktionskosten haben viele Landwirte dazu veranlasst, ihre Betriebe zu schließen, weshalb Danish Crown weniger Schweine zur Schlachtung geliefert werden.
ASP: Südkorea erkennt EU-Regionalisierungskonzept an
Die Republik Korea erkennt das strenge Regionalisierungskonzept an, das von der EU zur Bekämpfung von ASP-Ausbrüchen eingeführt wurde.
Spanien führt als erstes EU-Land Videoüberwachungssysteme in Schlachthöfen ein
Große Schlachthöfe haben ein Jahr und kleine Schlachthöfe zwei Jahre Zeit, um die neuen Vorschriften umzusetzen.
Angesichts der Krise im Schweinefleischsektor hat die EU-Kommission die Einrichtung einer Hochrangigen Gruppe vorgeschlagen
Die Hochrangige Gruppe soll mittel- und langfristige Lösungen für die derzeitige Krise im Schweinesektor ausarbeiten.
Leitfaden zur Bewertung der Transport- und Schlachtfähigkeit von Schweinen
Ein Online-Leitfaden, herausgegeben von den Landwirtschaftskammern Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen gemeinsam mit dem Schlachtunternehmen Westfleisch und dem Veterinäramt Coesfeld, soll Schweinehaltern und Fahrern von Viehtransportfahrzeugen die Bewertung der Transport- und Schlachtfähigkeit von Schweinen erleichtern.
Deutschland: Fleischproduktion 2021 um 2,4 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
Schweinefleisch: Schlachtmenge um 2,9 % gesunken. Schlachtungen importierter Schweine fast halbiert.