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Laut dem jüngsten InterPIG-Bericht zu den Kosten der Schweineproduktion in den der Gruppe angeschlossenen Ländern beliefen sich 2015 die durchschnittlichen Produktionskosten in der EU auf 1,61 €/kg Schlachtkörpergewicht, was einem Rückgang von 3 Prozent gegenüber 2014 entspricht. Verglichen mit 2014 sanken die Produktionskosten in allen EU-Ländern außer in Großbritannien, wo sie um 5 Prozent anstiegen.
Außerhalb der EU war auch in den USA und Kanada ein Anstieg der Produktionskosten zu beobachten (+ 8 % bzw. + 4 %). Innerhalb der EU verzeichneten Italien (1,84 €/kg Schlachtkörpergewicht) und Großbritannien (1,83 €/kg) die höchsten Produktionskosten, während in Dänemark und Spanien mit Gesamtproduktionskosten von 1,46 €/kg in beiden Fällen erneut die niedrigsten Kosten entstanden.
Unter allen 15 InterPIG-Mitgliedsländern wiesen die USA die niedrigsten Produktionskosten auf (1,10 €/kg), wenn man von den 0,96 €/kg absieht, die in Mato Grosso in Brasilien (1,19 €/kg in Santa Catarina, Brasilien) verzeichnet wurden. Was die Futtermittelpreise angeht, so verzeichneten alle InterPIG-Mitgliedsländer 2015 einen Rückgang der Futterkosten im Vergleich zu 2014.
Produktionskosten (2015 gegenüber 2014)
Bei der Produktivität stieg in der EU die Anzahl an abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr gegenüber dem Vorjahr insgesamt um 1 Prozent, d. h. von 26,40 im Jahr 2014 auf 26,81. Spitzenreiter ist Dänemark mit 31 abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr. In den USA belief sich diese Kennzahl auf 25,26 und blieb damit unter dem Wert des Jahres 2013 (25,50), aber oberhalb des Wertes von 2014 (24,82). Kanada verzeichnete 23,27 abgesetzte Ferkel pro Sau und Jahr und Brasilien 25,36 bzw. 26,66 in den Staaten Mato Grosso und Santa Catarina.
Februar 2016/ 2015 Pig Cost of Production in Selected Countries - InterPIG/ AHDB Pork.
http://pork.ahdb.org.uk/
