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Die globale Schweinefleischproduktion im Jahr 2020 wird auf 109,2 Mio. Tonnen geschätzt. Das sind 0,8 % weniger als 2019, was vor allem auf die durch die Afrikanische Schweinepest (ASP) verursachten Produktionsrückgänge in China, den Philippinen und Vietnam zurückzuführen ist. Die Vereinigten Staaten, Brasilien, die Europäische Union, die Russische Föderation, Kanada, Mexiko und Chile verzeichneten jedoch ein moderates Produktionswachstum, das die Rückgänge in anderen Ländern teilweise ausglich.
Der Welthandel mit Schweinefleisch erreichte im Jahr 2020 insgesamt 11,9 Mio. Tonnen (+24,5 % gegenüber dem Vorjahr), angekurbelt durch die Importe Chinas, die sich mit 5,7 Mio. Tonnen fast verdoppelten und etwa 50 % der Weltimporte ausmachten. Aufgrund des hohen Bedarfs erteilte China Exportlizenzen an viele Verarbeitungsbetriebe in verschiedenen Ländern, darunter Brasilien, Chile und Mexiko.
Quelle: FAO
Ein großer Teil der Exporte kam aus der Europäischen Union, den Vereinigten Staaten, Kanada und Brasilien, da die anfangs hohen Schweinebestände und die niedrige Inlandsnachfrage das Exportangebot erhöhten. Die Vereinigten Staaten exportierten 900.000 Tonnen nach China, was etwa 30 % der Gesamtexporte entspricht, während die Exporte aus Brasilien um 34 % auf 1,3 Mio. Tonnen stiegen, von denen fast zwei Drittel nach China geliefert wurden. Trotz der ASP-bedingten Beschränkungen der Exporte in die asiatischen Märkte beendete die Europäische Union das Jahr mit einem Exportwachstum von 27 %. In Kanada unterstützten große Bestände und die Beihilfen der Regierung im Rahmen des Nothilfeprogramms die Expansion der Exporte. Die Russische Föderation steigerte ihre Exporte um 101 %, wobei der Großteil der Lieferungen im Rahmen des 2019 unterzeichneten Marktzugangsabkommens nach Vietnam ging.
März 2021/ FAO.
http://www.fao.org/
