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In den ersten drei Quartalen des Jahres 2021 belief sich die Produktion von Schweine-, Rind-, Schaf- und Geflügelfleisch auf insgesamt 64,28 Millionen Tonnen und lag damit um 22,4 % über dem Vorjahreswert. Hervorzuheben ist insbesondere die Produktion von Schweinefleisch, die um 38,0 % zulegte. Die Produktion von Rindfleisch stieg um 5,3 %, die von Schaffleisch um 3,9 % und die von Geflügel um 3,8 % gegenüber dem Vorjahr.
Am Ende des dritten Quartals lag der chinesische Schweinebestand mit 437,64 Mio. Tieren um 18,2 % über dem Vorjahresniveau, darunter 44,59 Mio. Zuchtsauen, was einem Anstieg von 16,7 % entspricht.
18. Oktober 2021/ Nationales Statistikamt/ China. China.
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