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In dieser Studie sollte der Einfluss der Parität der Sau auf die Muskelentwicklung der Ferkel ermittelt werden.Dafür wurden 143 Ferkel von 81 Sauen (1.Wurf bis 7.Wurf) untersucht.Die Ferkel, die ein Gewicht nahe dem Durchschnittsgewichts des Wurfes hatten, wurden euthanasiert. Der M. semitendinosus wurde isoliert und die Anzahl der Muskelfasern, deren Gewicht und Größe der Oberfläche bestimmt.Die Anzahl der Sekundärbündel war positiv mit dem Muskelgewicht (P<0.05; 0.39) und der Oberfläche korreliert (P<0.001; 0.63).Das Geburtsgewicht der Ferkel korrelierte positiv mit der Anzahl der Muskelfasern (P<0.05; 0.39), der Oberfläche der Muskeln (P<0.001; 0.54) und dem Gewicht der Muskelfasern (P<0.001; 0.73). Das Geburtsgewicht der Ferkel, das Muskelgewicht und die Anzahl der Sekundärbündel steigt mit zunehmender Wurfanzahl quadratisch an (R 2=0.56, 0.36, 0.44, 0.64 and 0.54; P<0.05).
Als Ergebnis dieser Studie kann festgehalten werden, dass die Parität der Sau die pränatale Entwicklung des Ferkels beeinflusst. Die besten Muskeleigenschaften werden bei Ferkeln von 3.und 4.-Wurf-Sauen erzielt, was auch für ihr höheres Geburtsgewicht verantwortlich ist.
da Silva, A., Dalto, D., Lozano, A., de Oliveira, E., Gavioli, D., de Oliveira, J., Jamile, Romero, N. and da Silva, C. 2013. Differences in muscle characteristics of piglets related to the sow parity. Can. J. Anim. Sci. 93: 471–475.